Finca La Luz
La bodega se encuentra asentada a los pies del Cerro Tupungato, en la provincia de Mendoza Argentina.
Cuenta con todos los recursos productivos para vinificar tanto en piletas de hormigón como en tanques de acero inoxidable. Al recibir las uvas durante la cosecha, los racimos y granos se conservan dentro de una sala refrigerante para evitar que comience al proceso de fermentación. Se presta mucha atención a los detalles de elaboración, utilizando insumos enológicos de primera línea. Dependiendo la línea de producto, utilizan barricas de roble francés de 160 lts., 250 lts. y 500 lts y toneles de roble de Eslovenia de 6.500 lts. cada uno. Ambas salas de barricas y estiba de producto terminado cuentan con un sistema de refrigeración programable para asegurar que no existan variaciones bruscas de temperatura.Por último, el área de investigación y desarrollo se encarga de realizar diferentes tipos de micro-vinificación a partir de la exploración de Uvas seleccionadas en diferentes zonas del Valle de Uco.
Los Vinos:
Linea Reserva
De balance perfecto y colores intensos, con taninos suaves y final prolongado, nuestro rango Reserva es criado en barricas de roble francés por un periodo de 8 meses, para luego descansar otros 6 meses en botella antes de su salida al mercado.
Linea Gran Reserva
Linea Gran Callejon
Gran Callejón proviene de terroirs de Altamira, Gualtallary y Vista Flores. Cada año elaboran el mejor Blend de Malbec que la tierra puede brindar. Siempre un vino distinto cosecha tras cosecha. De Gualtallary, a partir de sus suelos calcáreos, logran un Malbec con una estructura más desafiante; Altamira brinda un Malbec con texturas más redondas y suaves. Gracias a su suelo pedregoso y las frescas brisas descendientes de Los Andes, de Vista Flores se obtienen texturas carnosas con colores violáceos profundos.
